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想天坊は淡麗辛口の新潟の日本酒の中で「淡麗旨口の酒」と評判のお酒です。
数多くの鑑評会に入賞実績を誇る、昔ながらの「越後流」を伝承した味わいは従来の淡麗辛口を越え、豊かな香りとほのかな甘みは、これまでに出会った事のない新鮮な感動を与えてくれます。
仕込みに使われる原料は、稀少米「高嶺錦」を主体に、地元長岡のみしま産の酒米を使用します。2000年から、合鴨農法による「高嶺錦」の有機無農薬栽培にも取り組み始めました。 |
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杜氏は新潟県でも屈指の名杜氏で、平成13年に黄綬褒章を受章している郷良夫杜氏です。
郷杜氏は「越後流」酒造りの伝承者で、ゆるやかな長期低温発酵の仕込みにより【想天坊】の「淡麗辛口」の酒質が生まれます。 |
| 想天坊 高嶺錦純米大吟醸 雫酒 |
想天坊 高嶺錦大吟醸 雫酒 |
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想天坊の最高峰。純米造り特有の包み込むような、柔らかく繊細で豊かな味わい。淡麗旨口の芸術品です。
720ml \5,250円
1.8L \10,500円 |
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落着きのある吟醸香と、洗練された味わい。圧力をかけずに自然に滴り落ちる｢雫｣のみを集めまた郷杜氏入魂の逸品。
720ml \4,200円
1.8L \8,400円
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| 想天坊 高嶺錦純米吟醸 |
想天坊 高嶺錦 特別純米酒 |
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昔ながらの手造りの技を生かした本格派。純米のコクと旨味を存分にご堪能いただけます。
1.8L \3,885円
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淡麗辛口の中に旨味を秘めた｢越後流淡麗旨口｣の純米酒です。甘辛が絶妙に調和した飲み飽きしない純米酒。
1.8L \2,940円
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| 想天坊 純米酒 |
想天坊 特別本醸造｢技｣ |
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まろやかな口当たりに程よいコクが
あり、きれいな甘みと豊かな旨みを持ち、純米特有の重さを感じさせない軽快な
仕上がりです。
1.8L \2,520円
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 | 想天坊の上級定番酒。スッキリとした後味とキレ、冷や、常温、お燗いずれも美味しくいただけます。
1.8L \2,205円
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| 想天坊あいがも米の純米吟醸 |
想天坊 大吟醸 秘封五年熟成古酒 |
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あいがも農法により栽培された酒米を使用。淡麗でふくらみのある味わい。今回600本の限定販売です。
720ml \2,200円
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最高の大吟醸酒を5年間低温熟成させた超限定酒。もうこれ以上のお酒は望めません。
限定200本！残りあとわずか！超人気商品、お早めに。
720ml \10,500円 |
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